På förfrågan - De bästa pepparkakorna
Receptet på de bästa pepparkakorna någonsin
Smält 1 1/2 dl sirap, 2 dl socker och 200 gr smör i en kastrull. Tillsätt 1 1/2 dl grädde & 1 msk ingefära, 1 msk kanel, 1 msk mald kardemumma, 1/2 msk malda nejlikor (dessutom mitt eget påhitt; nästan en hel påse pepparkakskryddor+ en nypa pommeransskal). Blanda ihop ca 12 dl vetemjöl (använd ca 3 dl till utbakningen) med 1 msk bikarbonat, häll i mjölblandningen i grytan. Låt degen vila i kylen över natten (gärna i utrullade "korvar"). Baka pepparkakorna i 200 grader ca 5 min. Smörj plåten första gången
Efter att ha skrutit på Twitter om vilka goda pepparkakor jag gjort har jag av @caous fått ett önskemål om att lägga ut receptet. Recpeptet är (förutom mitt eget påhitt) tagit från "Vinter mat" av Sanna Töringe.
Smält 1 1/2 dl sirap, 2 dl socker och 200 gr smör i en kastrull. Tillsätt 1 1/2 dl grädde & 1 msk ingefära, 1 msk kanel, 1 msk mald kardemumma, 1/2 msk malda nejlikor (dessutom mitt eget påhitt; nästan en hel påse pepparkakskryddor+ en nypa pommeransskal). Blanda ihop ca 12 dl vetemjöl (använd ca 3 dl till utbakningen) med 1 msk bikarbonat, häll i mjölblandningen i grytan. Låt degen vila i kylen över natten (gärna i utrullade "korvar"). Baka pepparkakorna i 200 grader ca 5 min. Smörj plåten första gången
Efter att ha skrutit på Twitter om vilka goda pepparkakor jag gjort har jag av @caous fått ett önskemål om att lägga ut receptet. Recpeptet är (förutom mitt eget påhitt) tagit från "Vinter mat" av Sanna Töringe.
Kommentarer
Postat av: Ronald
Tack Lilith, ja gör en länk från min blogg. Hoppas att någon tittar in till dig.
Postat av: Lilith
Tack, du får prova och se vad du tycker
Postat av: Kari Receptomaten
Mmm, blir som sugen nu! Tack snälla för tips!
Postat av: Kari Receptomaten
Pepparkakor i lucka nr 14 :)
http://receptomaten.blogspot.com/2009/11/julkalender-med-smaskens.html
Trackback